Wie alles begann.Die Geschichte von Bayer's Backspezialitäten beginnt im Jahre 1947 als Gebhard und Fridl Bayer die erste Bäckerei Bayer mit Eiscafé in Blaubeuren eröffnen. Schon damals war Qualität das herausragende Markenzeichen des Familienbetriebes.
1952 zog der Betrieb nach Neu-Ulm in die Bahnhofstr. 73 um, wo auch heute noch eine Bäckerei Bayer Filiale besteht. Bald darauf wurde in der Eckstraße (Neu-Ulm) die zweite Filiale eröffnet. |
Wie es sich entwickelte.Nach 27 Jahren Betriebsleitung übergab Gebhard Bayer 1974 die Geschäftsleitung an seinen Sohn, den Bäckermeister Rolf Bayer.
Somit wurde der Familienbetrieb in zweiter Generation erfolgreich weitergeführt. |
Wo wir heute stehen.Heute ist mit den beiden Söhnen und Bäckermeistern Michael Bayer und Ulrich Bayer eine weitere Generation in den Betrieb eingetreten, die sich dem Erfolgsrezept von Bayer's Backspezialitäten verpflichtet: nur die besten Zutaten, vom besten Mehl aus der Region bis zur deutschen Markenbutter, werden in der Backstube verarbeitet.
Mit ca. 90 Mitarbeitern und 13 Filialen im Raum Neu-Ulm, Ulm und Blaubeuren verwöhnt der Familienbetrieb seine Kunden heute immer noch wie zu Großvaters Zeiten. |
 |
 |
 |